شيك ماتشا مسحوق بودرة الشاي الأخضر العضوي جيكورو الفاخر جدًا من سول آند سول، يُعد من أفخر أنواع الماتشا، يزرع في اليابان كأحد أفضل أنواع الشاي الأخضر بفضل طريقه صناعته المعتمدة على حماية أوراق الشاي من أشعة الشمس مما يؤدي إلى إبطاء النمو، وتحفيز زيادة مستويات الكلوروفيل ويعطيه نسبة كافيين عالية، وتجعل الأوراق ذات لون أخضر غامق.

له العديد من الآثار الإيجابية على صحة الإنسان، بما في ذلك تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية وتحسين وظائف المناعة، وتحسين صحة الفم، والمساعدة في إدارة الوزن. كما أنه مليء أيضًا بالبوليفينول، وهي فئة من مضادات الأكسدة التي تساعد جسمك على الحفاظ على التوازن وموازنة مستويات التوتر لديك، كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن والكافيين والأحماض الأمينية والألياف.

يوصى بوضع من 2 الى 4 غرام في مقدار 60 الى 80 مل من الماء الساخن تصل حرارته الى 80 درجة مئوية، يخفق المزيج برفق للحصول على قوام منتظم ،يجب أن لا تُترك أي كتل في السائل، ولا أي بقايا من الشاي المطحون على جوانب الوعاء.